Gutsweine

 

Unsere Gutsweine gibt es in einer spannenden Vielfalt an Rebsorten – so vielfältig wie das Leben.

 

Unsere Gutsweine wachsen innerhalb der Ortsgemarkung in den traditionellen und besten Lagen von Zell-Mosel.

 

Sehr gewissenhaft suchen wir die vielversprechendsten Weinberge aus. Sonnenreiche Hang- und Höhenlagen mit steinreichen,

tiefgründigen Devon- und Quarzitschieferböden fördern die Charakterentwicklung unserer Gutsweine.

 

 

 

RIESLING  trocken

SO VERTRAUT

 

So vertraut wie ein guter Freund ist die wohl berühmteste Weißweinsorte Deutschlands.

 

Sie wächst gerne und hervorragend auf den steinigen Schieferböden der Mosel und verkörpert mit ihrer fruchtigen Mineralik, feinen Säurestruktur und Noten von Aprikose den perfekten Riesling. Kurz gesagt, ein Klassiker.

 

Dazu passt diese leckere Inspiration

Gebratener Lachs mit Rosmarin-Kartoffeln und buntem Sommersalat.

RIESLING  feinherb

UNTER FREUNDEN

 

Unter Freunden erlebt man Abenteuer, die alle begeistern.

 

Mit seiner süßlich-saftigen Frucht und lebendigen Säure ist dieser feinherbe Riesling ein leckerer Gefährte für die ganze Gruppe. Er verzückt durch sein volles Bouquet an Aprikose, Pfirsich, Limette und Grapefruit. Guter Trinkfluss für vielfältige Anlässe.

 

Dazu passt diese leckere Inspiration

Grüne Tagliatelle mit Flusskrebsen und frischem Basilikum.

CHARDONNAY  trocken

FERNE LIEBE

 

Ferne Liebe beweist die charmante Rebsorte Chardonnay.

 

Bekannt aus fernen Weinländern entwickelt sie sich auf den steinigen Schieferböden der Mosel zu einem besonders kraftvollen Wein. Mit Schmelz und cremigem Genuss nach Vanille, Haselnuss und Brioche zergeht dieser Chardonnay nachhaltig auf der Zunge.

 

Dazu passt diese leckere Inspiration

Steinbutt in Kräuter-Nuss-Mantel, dazu gemischte Linsen.

SOLARIS  trocken

SONNE PUR

 

Sonne pur und was für ein Genuss!

 

Von ihren Entdeckern als „Solaris, die Sonnenrebe“ bezeichnet, überrascht dieser Wein auch echte Kenner. Dank seiner ausgeprägten Fruchtigkeit, zart verspielten Fülle und feinsten Aromatik nach Rebenblüte flirtet Solaris immer wieder gerne mit wahren Genussfreunden.

 

Dazu passt diese leckere Inspiration

Gegrillter Thunfisch mit knusprigen Kartoffelspalten und Grapefruit-Chutney.

FRÜHBURGUNDER  trocken

ZU ZWEIT

 

Zu zweit teilt man Freude – besonders gerne mit einer der ältesten und berühmtesten Rotweinreben der Welt, dem Frühburgunder.

 

Die im Duft dominierenden Beerenfrüchte und zarten Nuancen dunkler Schokolade ergänzen sich mit feinen Tanninen zu einem geradlinigen Wein mit filigraner Mineralik.

 

Dazu passt diese leckere Inspiration

Rib-Eye-Steak mit Gorgonzola-Butter und knusprig-süßen Zwiebelringen.

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